نقدم لكم خلال فقرة "أطباق أوربية" وجبة مميزة من شمال أسبانيا. يوجدُ هناك وبالتحديد في مدينة سرقوسطة بشمال ِ البلاد، مِطعماً صغيراً لكنه نالَ شهرة ً عالمية والفضلُ يرجعُ طبعا لكبير الطهاة الذي يتفننُ في تحضير ِ وجباتٍ صحية ولذيذة ويعتمدُ على مكوناتٍ محلية وطبيعية.
